Je ne vais pas défendre l'un ou l'autre, ce sont tous des requins dans leur genre.
J'ai pour ma part eu connaissance de gens pour qui les relations avec free furent cauchemardesques. Au moins avec Boui boui, on n'est pas bloqué dans le temps, on peut les quitter quand on veut.
Pour les restaus, rassurez-vous je ne suis pas un fréquentateur assidu moi aussi par manque de moyens. Tout au plus je m'offre après de gros sacrifices un repas par an chez un chef reconnu parce que c'est une forme d'art aussi, la gastronomie. Choix personnel plutôt que manger une ou deux fois par semaine une tambouille qui serait meilleure chez moi.
Pouvez-vous affiner votre question portant sur l'art? (je suggère dans une autre rubrique)